Wongraven Wines
Sigurd Wongraven er for mange kjent som frontmann i bandet Satyricon, men har siden 2010 bygget opp et helt unikt vinproduksjonsselskap som har fått en ledende plass i det nordiske markedet. Sigurd blender personlig alle sine viner og ved å aldri fire på sine kvalitetsstandarder har han lyktes i å bygge en portefølje bestående av flere av de mest solgte vinene Norge, men også premiumviner som begeistrer de mest kresne i fine-wine miljøet.
Sigurd har inngående kunnskap om vin, og er i stand til å jobbe på peer-to-peer-nivå med sine vinmakerpartnere. «Da jeg begynte med dette for ti år siden så jeg aldri for meg å selge over to millioner liter årlig. I begynnelsen laget jeg 1500 flasker og jeg bekymret meg for hva som ville skje hvis folk ikke likte vinen: hva skulle jeg gjøre med 1500 flasker vin? Men det gikk bra i begynnelsen og jeg har aldri sett meg tilbake.»
De første Wongraven-vinene var en Langhe Rosso og en Barolo. Piemonte, med sine fantastiske vinmarker sett gjennom linsen til den enestående druesorten Nebbiolo, er Sigurds store vinlidenskap og et opplagt sted å starte. Senere startet han opp et prosjekt i Champagne, før tysk riesling under Morgenstern merkevaren ble lansert i 2014 og en håndverksøl ble en del av familien i 2020.
Sigurd er ikke drevet av hva han tror markedet vil ha, men hans smak som vinelsker. Å kunne fokusere på det han liker i stedet for å vurdere markedet hjelper ham å gjøre jobben sin godt. «Jeg gjør de tingene jeg tror er gunstige for vinkvaliteten». I private samtaler forteller mange av vinprodusentene han møter at de gjerne vil gjøre de samme tingene, men at de ikke tørr fordi de er redd for mottakelsen i markedet. «Heldigvis trenger jeg ikke å tenke sånn i arbeidet med å skape en Wongraven-stil. Jeg vil at vinene mine skal være fruktdrevne, elegante og vise finesse og dybde i motsetning til kraft og volum. Jeg vil at de skal være overveldende, men på en myk og sofistikert måte», sier Sigurd.
Wongraven wines har et stort fokus på bærekraft og majoriteten av vinene produseres av druer dyrket etter økologiske prinsipper.
For viner som Morgenstern Riesling, som ikke er laget av utelukkende økologiske druer, jobber Wongraven Wines med et stort nettverk av underleverandører og arbeider aktivt med å få de til å konvertere til økologisk landbruk.
