Valentin Leflaive
Erick de Sousa & Olivier Leflaive; to legender fra hvert sitt vinområde går sammen om å lage strålende champagne! Olivier Leflaive har med sine røtter og sin base i Puligny-Montrachet skaffet seg et navn i verdenstoppen når det kommer til hvite burgundere.
![Selection des selections champagne 1600x1067](https://vingruppen.imgix.net/selection-des-selections-champagne-1600x1067.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=webp&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=225&w=400)
Om Valentin Leflaive
Et langt vennskap med den anerkjente Champagne-produsenten Erick de Sousa i Avize førte til et mål om sammen å lage en Leflaive Champagne. Samarbeidet bærer Oliviers sønn Valentins navn. Druene håndplukkes fra 25 år gamle vinstokker. Individuelt gjærede parseller. Første gjæring delvis i ståltank, delvis i brukte eikefat fra Puligny-Montrachet. Deretter annengangsgjæring på flaske, fulgt av 42 måneder på bunnfallet i flasken før degorsjering. Vinifiert og oppbrakt i egne krittkjellere i Avize og Oger, Côte de Blancs. HVE-sertifisert (Haute Valeur Environnementale).
![320 brands bis](https://vingruppen.imgix.net/320-brands_bis.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=webp&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=215&w=268.5)
Olivier Leflaive
![Erick de Sousa 2 1200x798](https://vingruppen.imgix.net/Erick-de-Sousa-2-1200x798.webp?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=webp&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=320&w=400)
Erick de Sousa