Valentin Leflaive

Erick de Sousa & Olivier Leflaive; to legender fra hvert sitt vinområde går sammen om å lage strålende champagne! Olivier Leflaive har med sine røtter og sin base i Puligny-Montrachet skaffet seg et navn i verdenstoppen når det kommer til hvite burgundere.

Selection des selections champagne 1600x1067

Om Valentin Leflaive

Et langt vennskap med den anerkjente Champagne-produsenten Erick de Sousa i Avize førte til et mål om sammen å lage en Leflaive Champagne. Samarbeidet bærer Oliviers sønn Valentins navn. Druene håndplukkes fra 25 år gamle vinstokker. Individuelt gjærede parseller. Første gjæring delvis i ståltank, delvis i brukte eikefat fra Puligny-Montrachet. Deretter annengangsgjæring på flaske, fulgt av 42 måneder på bunnfallet i flasken før degorsjering. Vinifiert og oppbrakt i egne krittkjellere i Avize og Oger, Côte de Blancs. HVE-sertifisert (Haute Valeur Environnementale).

Nyeste produkter fra Valentin Leflaive:

Champagne Valentin Leflaive Cv-17-50 Extra Brut Blanc De Blancs, 75 Cl

Champagne, Frankrike

Frisk, tørr, lang ettersmak med god mineralitet. Passer til aperitiff-avec og skalldyr og fisk.

Kr. 699,90 0,75 l

Champagne Valentin Leflaive Ma-16-60 Grand Cru Brut Rosé

Champagne, Frankrike

Balansert, innslag av ferske røde bær. Lang avslutning. Passer til aperitiff-avec og skalldyr og fisk.

Kr. 699,90 0,75 l