Domäne Wachau

Domäne Wachau med Roman Horvath MW i ledelsen er helt klart blant de mest anerkjente eiendommene i Østerrike.

Domäne Wachau med Roman Horvath MW i ledelsen er helt klart blant de mest anerkjente eiendommene i Østerrike og regnes også for å være blant de beste kooperativene internasjonalt, på linje med Prudotteri del Barbaresco og La Chablisienne.

Kooperativet jobber med mange familier som har dyrket druer i de samme legendariske vinmarkene i generasjoner. Tradisjonen til tross, Horvath & co går ikke av veien for å eksperiementere med både amfora og til og med fermenteringstanker i granitt.

Det meste av produksjonen skjer etter økologiske prinsipper, og en stor del er også sertifisert økologisk.

Nylig kåret magasinet Falstaff vinmakeren hos Domäne Wachau til Winemaker of the Year 2024.

Nyeste produkter fra Domäne Wachau:

Domane Wachau Riesling Amphora

Niederösterreich, Østerrike

Dyp og kompleks med fine tanniner og frisk syre. Lang ettersmak. Passer til fisk og småvilt og fugl og svinekjøtt.

Kr. 349,90 0,75 l

Domane Wachau Riesling Smaragd Ried Singerriedel

Niederösterreich, Østerrike

Frisk, fruktig og saftig med smak av sitrus og mineraler. Passer til fisk og lyst kjøtt og svinekjøtt.

Kr. 469,90 0,75 l

Domane Wachau Gruner Veltliner Smaragd Achleiten

Niederösterreich, Østerrike

Frisk og fruktig med god syre og konsentrasjon. Smak av eksotiske frukter og mineraler. Passer til lyst kjøtt og småvilt og fugl og svinekjøtt.

Kr. 469,90 0,75 l

Domane Wachau Rose Federspiel Terrassen

Niederösterreich, Østerrike

Frisk og fruktig med smak av solbær, jordbær og lett sitruspreg. Passer til aperitiff-avec og skalldyr og lyst kjøtt.

Kr. 189,90 0,75 l

Domane Wachau Gruner Veltliner Steinfeder Organic

Niederösterreich, Østerrike

Saftig og litt krydret preg av syrlig eple, sitrus, litt engsyre, hvit pepper, nøtt og mineraler. Passer til aperitiff-avec og skalldyr og fisk.

Kr. 159,90 0,75 l

Domane Wachau Gruner Veltliner Federspiel Loiben

Niederösterreich, Østerrike

Saftig og frisk med god lengde, preg av sitrus, epler, litt krydder, nøtt, engsyre og urter. Passer til skalldyr og fisk og lyst kjøtt.

Kr. 194,90 0,75 l

Domane Wachau Beerenauslese Terrassen

Niederösterreich, Østerrike

Balansert og søt med smak som følger nesen, frisk syrestruktur og lang lengde. Passer til aperitiff-avec og ost og dessert, kake, frukt.

Kr. 229,90 0,38 l

Domane Wachau Gruner Veltliner Federspiel Pichlpoint

Niederösterreich, Østerrike

Frisk og mineralsk med lang ettersmak. Passer til fisk og lyst kjøtt og ost.

Kr. 229,90 0,75 l

Domane Wachau Gruner Veltliner Steinwerk

Niederösterreich, Østerrike

Moden melon, fennikel og rosépepper. Passer til skalldyr og fisk og lyst kjøtt.

Kr. 259,90 0,75 l