Cave de Pongracz
Desiderius Pongracz var mannen som grunnla Cave de Pongracz. Han var bland annet delaktig i å ta inn og spre kjente druer som Chardonnay, Pinot Noir og Sauvignon Blanc. Han var en pioner når det kom til nye teknikker og skrev utallige bøker og publikasjoner.
Om Cave de Pongracz
Etter mange år preget av krig å tortur, hadde Desiderius Pongracz muligheten å returnere til sitt hjemland Ungarn. Ungarn var i disse tider kontrollert av Soviet, så han valgte isteden å søke sin lykke i Afrika. Etter noen år i Namibia kom han endelig til Stellenbosch, i 1958. Han jobbet mangtallige år med agrikultur og vitikultur, og med hans innovative visjoner og enorme kunnskap ble han en viktig del i utviklingen av Sør Afrika som vinland.
