Borgo Imperiale

Borgo Imperiale har fokus på stedegne italienske druetyper som Nero d'Avola og ønsker å bringe tradisjonelle stiler av italienske viner til vinelskere over hele verden. Druene håndplukkes og en andel av druene tørkes med såkalt appassimento teknikk for å gi ekstra fylde og kraft til vinen. Den prisbelønte vinmakeren Stefano Chioccioli benytter moderne vinlagingsteknikker for å få frem alle nyanser av druen.